Testei 2 liquidificadores Vitamix populares e prefiro aquele que custa US$ 120 menos

Principais conclusões da CNET

• Se você quer um ótimo liquidificador Vitamix, não precisa gastar US$ 500 em um ótimo modelo. Opte pelo VX1 e economize $ 120.
• O VX1 possui modos de autolimpeza e pulso, um design elegante e moderno e sem comprometer a potência.
• O VX1 é um liquidificador grande de 64 onças. Se você não precisa de muito espaço para misturar, opte por um liquidificador pessoal como o Ninja BlendBoss, de US $ 130.

Algumas marcas se tornaram sinônimos dos produtos que criam. Pense em Kleenex, Sharpie, Band-Aid e até Vitamix. Essa reputação torna mais fácil decidir a quais marcas recorrer para obter lenços de qualidade, marcadores permanentes, fitas adesivas ou liquidificadores. Mas escolher pode ser complicado quando você percebe que essas marcas oferecem diversas versões de seus produtos mais populares. Então, qual modelo você deve comprar?

No caso do Vitamix, ao testar dois de seus liquidificadores mais populares, o VX1 e o 5200, para a lista dos Melhores Liquidificadores da CNET, aprendi que mais caro nem sempre é melhor. Aqui está o porquê.

Minha experiência com o Vitamix VX1

Lançado como um substituto do descontinuado e amado Explorian, o VX1 é agora um dos liquidificadores mais acessíveis da Vitamix por US$ 380. É a escolha da CNET para o melhor liquidificador geral porque teve um desempenho surpreendentemente bom durante nossos testes práticos.

Vitamix VX1 versus 5200

Tanto o 5200 quanto o VX1 têm capacidade de 64 onças, armazenamento de cabo embaixo e 10 velocidades, mas não podem ser lavados na máquina de lavar louça. No entanto, o VX1 possui alguns recursos extras, incluindo modo de pulso, programa de autolimpeza e 0,2 cavalos a mais de potência. Ele também ocupa um espaço um pouco menor que o 5200.

Durante os testes, o VX1 de 1.440 watts superou 10 outros modelos na mistura de amêndoas cruas em manteiga de amêndoa, levando apenas 1 minuto e 13 segundos. Também é excelente em transformar grão de bico em homus em menos de um minuto.

Já o 5200 de 1380 watts levou 1 minuto e 51 segundos para misturar a manteiga de amêndoa e 1 minuto e 41 segundos para misturar o homus. Misturar um smoothie verde demorou 12 segundos a mais que o VX1.

5200 é impressionante

Embora eu preferisse a operação do VX1, o 5200 ainda teve um bom desempenho em dois testes específicos: misturar gelo em cubos e sopa de abóbora. Ele combinou o primeiro em 24 segundos para criar gelo semelhante a neve, deixando apenas dois cubos médios, enquanto o VX1 levou 26 segundos e deixou vários cubos grandes. Ao misturar a sopa, o 5200 precisou apenas de 12 segundos, cinco segundos a menos que o VX1.

O 5200 é um pouco mais silencioso que o VX1 ao misturar um smoothie verde em alta velocidade, com um máximo de 93 decibéis ponderados A. O VX1 atingiu o pico de 95,1 dBA. Apesar desses sucessos, não acho que o 5200 justifique um aumento de preço tão acentuado.

Embora não tenha modo pulsado, o 5200 possui uma chave de velocidade “alta”, o que é bom se você mistura frequentemente ingredientes desafiadores que exigem muita energia e não quer mexer na discagem rápida.

Eu mantenho na minha bancada

Deixando os números de lado, prefiro o VX1 ao 5200 em termos de design. Tem um visual mais moderno e é visualmente menos angular e volumoso. Também gosto do fato de que existem três maneiras diferentes de interromper a mistura com segurança: um botão liga/desliga sob a base, um botão iniciar/pausar na frente e um modo de espera na discagem rápida.

O 5200 da Vitamix custa US$ 500, US$ 120 a mais que o VX1 de US$ 380. Embora ambos os modelos tenham garantia limitada, você ganha sete anos com o 5200, dois anos a mais que a garantia de cinco anos do VX1.

No geral, com base em meus testes, não acho que você precise gastar dinheiro extra para conseguir um ótimo liquidificador Vitamix. Se você não conseguir escolher entre o 5200 e o VX1, eu escolheria o VX1 e garanto que você não perderá nada.

Especificações

• Preço: US$ 380
• Garantia: Limite de cinco anos
• Medidas: 9,5×7,8×19,6 polegadas
• Capacidade: 64 onças
• Peso: 12,6 libras
• Comprimento do cabo: 3,5 pés
• Velocidade: 10
• Potência do cavalo: 2.2
• Avaliações elétricas: 120V, 1440W
• Modos: Pulso, autolimpante
• Próprio para máquina de lavar louça: Não

Conselho de compra da CNET

• Na hora de comprar um liquidificador Vitamix, mais caro não significa melhor desempenho. Eu recomendo o VX1 mais acessível por US$ 380.
• Comparado ao 5200, meus testes mostraram que o VX1 teve melhor desempenho em muitos aspectos, especialmente na mistura de manteiga de amêndoa, smoothies verdes e homus.
• Se você quiser um liquidificador pessoal mais compacto, os testadores da CNET recomendam o Ninja Blendboss de US$ 130.